蔬食千層麵｜無罪惡感！

2022年6月9日 — 首先製作奶油菠菜，準備一支炒鍋，開中小火，加入奶油跟紅蔥頭爆香，再加入麵粉拌炒均勻。 3. 食譜-奶油菠菜肉醬千層麵. 續加入鮮奶油、水、鹽巴和菠菜， ...

2022年12月26日 — 千層麵的製作步驟大至是：煮肉醬—> 揉麵團—> 壓麵片—> 煮麵片—> 組合—> 放烤箱。 雖然繁瑣，但做一盤跟做三盤的麻煩程度一樣，而且可以提前一晚做好， ...

2016年6月24日 — [ 肉醬千層麵] · Step 1湯鍋內注入至少5 公升的水，煮滾，加鹽。假如沒有這麼大的鍋子，乾麵皮請分兩批煮。 · Step 2嘗嘗醬汁，確定鹽和胡椒都加得夠多。

2021年11月2日 — 作法 · 取一個長方型鑄鐵烤盤，底層先鋪一層薄薄的白醬，放上一層千層麵皮，再放上一層波隆那肉醬然後撒上帕瑪森起司絲，然後依照麵皮->白醬->波隆那肉醬-> ...

2015年3月3日 — *製作千層麵時，底部可以塗上白醬，或是可以塗上一層油(橄欖油/奶油)，主要都是要讓麵皮最後不會沾黏在烤盤上。 *如果煮好的麵皮沒有馬上要用，建議用 ...

2017年8月25日 — 從沒想過千層麵原來這麼簡單！使用現成的Prego義大利麵醬，省下番茄去皮、切丁、加高湯熬煮等繁複的步驟，只要少許洋蔥和大蒜提香，加上麵醬本身已有 ...

2022年8月4日 — 今天分享的蔬食千層麵完全不輸經典的義式番茄肉醬版本。加入大量的香菇、番茄泥，補足的肉末帶來的umami風味，搭配自製檸檬風味的瑞可達起士（味道 ...